Nikmatnya Es Sari Tebu

Es tebu,  ya… es tebu yang saat ini lagi trend dan  hampir disetiap ruas jalan utama atau jalan alternatif, entah jarak berapa kilometer selalu ada penjual es tebu.

Segarnya es tebu sudah tidak diragukan lagi, apakah bisnis ini juga sesegar rasanya ?

Mari coba hitung-hitung bisnis es tebu,  benar-benar segar sesegar rasanya atau sebalaiknya. Tapi sebelunya ada baiknya dilihat dari sisi lain. Dari beberapa manfaat yang ada ternyata sangat menarik untuk dicoba. Manfaat es tebu atau sari tebu asli ternyata sangat baik untuk kesehatan diantaranya ; untuk diabetes, menhilangkan lendir/ riak di tenggorokan, dan masih ada lainnya, Anda bisa carinya di google. Memang untuk diabetes kadang orang masih ragu karena penderita diabetes tidak boleh mengkonsumsi gula, tetapi sari tebu justru sebaliknya karena sari tebu tidak mengandung gula jenuh ( kadungan gulanya tidak jenuh).

Sekarang coba lihat segarnya bisnis es tebu.

Biaya investasi mesin giling es tebu komplit Rp. 2.900.00,- anggap Rp. 3.000.000,-

Biaya produksi :

• Beli tebu hijau(tebu buah), ingat gunakan tebu hijau untuk menjaga mutu,  rasa, dan menarik konsumen. Rp. 80.000,-  s/d Rp. 90.000,-. anggap Rp. 90.000,-/kw
• Bensin Rp. 5000,- bisa untuk 1 kw lebih, anggap untuk 1 kw.

Rata-rata 1 kw tebu bisa menghasilkan 250 gelas es tebu.

Untuk lokasi yang tepat dan juga cuaca mendukung (panas) biasanya bisa menghabiskan 1kw lebih per hari, sedang untuk cuaca mendung/hujan kurang lebih 70 – 100 kg/hari.

Untuk perhitungan diambil terendah 50 kg/hari atau 125 gelas/hari.

Harga jual per gelas bervariasi tetapi rata-rata paling banyak yang saya temui adalah Rp. 1500,-

Untuk perhitungan diambil Rp. 1000,-/gelas

Nah, kalau dari estimasi diatas maka:

Biaya produksi per hari (50 kg) adalah :

# biaya beli tebu Rp. 45.000,-

# bensin ………….. Rp.   5.000,-

Total biaya Produksi perhari ( 50kg) Rp. 50.000,-

Total hasil penjualan adalah :

# harga per gelas Rp. 1.000,-

# 50 kg tebu = 125 gelas

Total hasil penjualan 125 x 1000 = Rp. 125.000,-

Keuntungan bersih Rp. 125.000 – 50.000 = Rp. 75.000,-

BEP dari bisnis es tebu ini adalah 3.000.000/75.000 = 40

Jadi modal investasi akan kembali dalam 40 hari.

Ternyata bisnis es tebu ini memang sesegar rasanya. Hmmmm nikmat.

Hal ini belum lagi kalau ada jenis makanan lain disamping es tebu. Misal kue, ataujenis makanan lainnya, seperti kios es tebu yang di kelolah oleh Bu Aini cs.

Kios es tebu Bu Aini cs sangat strategis, teduh, dan nyaman dengan parkir luas.  Memang menu utama adalah es tebu,  tetapi yang ada sangat bervariasi : nasi jagung, sayur lodeh, oseng-oseng, kue pastel basah, tahu sambal, dan masih banyak lagi. Tentu dengan beragamnya jenis makanan yang tersedia akan menambah penghasilan.

Hal yang patut diacungi jempol dari kios Bu Aini adalah selalu menjaga mutu dan citra rasa. Es tebu selalu fresh,  tempat es tebu selalu di cuci tiap 2 – 3 jam.  tidak ada campuran bahan pengawet atau kimia lainnya. Warna dan tekstur es tebu natural sehingga menarik pelanggan.

Sebagai catatan untuk memberikan pelayanan dan menjaga konsumen :

• Gunakan tebu buah / tebu hijau asli jangan dicampur dengan tebu lain
• Jangan gunakan bahan pengawet atau bahan kimia lainnya. Sari tebu sangat rawan dan mudah busuk jadi sedapat mungkin tempat penampung tebu dicuci tiap 2- 3 jam sekali.
• Cari lokasi yang strategis jika Anda berminat untuk bisnis es tebu. Kalau bisa model kemitraan atau buka beberapa cabang.

Saat ini masih belum ada cara alami untuk mengawetkan sari tebu jika Anda bisa mengawetkan secara alami tentu akan prospektif karena akan membuka peluang untuk  dijual secara online.

Jika punya cara jangan lupa kontak saya…..