Usaha Ice Cream

By admin on Mar 03, 2010 with Comments 12

Ice Cream merupakan minuman instant berbentuk soft cream dengan berbagai rasa. Minuman ini banyak sekali diminati anak-anak, remaja juga orang dewasa. Dengan bentuk, kemasan, juga rasa yang menarik tentu akan menambah minat konsumen.

Dalam pembuatan ice cream ternyata tidak sulit seperti yang dibayangkan kebanyakan orang. Tetapi memang perlu sedikit ketrampilan dan keahlian serta sentuhan estetika, agar penyajian dan penampilan menarik. Sebenarnya banyak cara serta model pembuatan Ice Cream tetapi saat ini banyak cara instant yang dapat dilakukan, baik dengan mesin pembuat ice cream, cara rotasi atau dengan cara injection.

Pada dasarnya semua cara prinsip dasarnya sama yaitu bagaimana merubah cair ke bentuk padat, tentu untuk Ice Cream harus yang soft atau lembut.

Bahan Dasar untuk membuat Ice Cream adalah :

Creammer
Gula
Perasa
Bisa ditambah tepung

Bahan tambahan antara lain :

Natrium siklamat
Aspartan
Acesulfame

Semua bahan bisa didapatkan di toko penyedia bahan kue. Juga komposisi bisa ditanyakan langsung ke toko kue (khususnya bahan tambahan)

Untuk pembuatan Ice Cream model injection bisa dibuat secara sederhana dengan bahan diatas tetapi harus diencerkan. Sedang peralatan yang diperlukan adalah :

Freezer
Water Pump yang telah dimodifikasi
Glue Gun Bisa diganti dengan solder palstik.

Proses pembuatan :

campur semua bahan dengan air secukupnya kemudian masukkan ke dalam water pump.
Kemasan sachet bagian pojok tancapkan ke jarum water pump kemudian isi sampai penuh.
Cabut jarum kemudian tutup bekas lubang jarum dengan glue gun atau solder dengan solder palstik.
Masukkan kedalam freezzer.
Ice Cream siap di pasarkan.

Untuk lebih jelasnya bisa dilihat di video cara pembuatan ice cream injection.

Share and Enjoy:

Seni Bonsai Sebagai Peluang Usaha
Bonsai merupakan seni dalam mengkerdilkan tanaman sehingga tanaman kelihatan kecil dan indah serta natural. Dalam pembuatan bo ...
Sehat Alami dengan Water Kefir
Banyak cara untuk menjadi sehat secara alami, tetapi kali ini saya bahas mengenai water kefir. Water Kefir sudah banyak d ...
Manisnya Untung dari Si Mungil nan Indah
Si Mungil nan indah ini dikalangan penghobi dan anak-anak dikenal dengan ikan tarung. Memang ikan cupang tergolong jenis i ...
Nikmatnya Es Sari Tebu
Es tebu, ya... es tebu yang saat ini lagi trend dan hampir disetiap ruas jalan utama atau jalan alternatif, entah jarak bera ...
Obat Tradisional Penyembuh Darah Rendah / Hipotensi
Penyakit darah rendah atau Hipotensi adalah suatu kondisi dimana tekanan darah seseorang turun dibawah angka normal, yaitu me ...